I løpet av de siste månedene har et bryggeri med stort potensial tatt form i Oslo. Med et bredt utvalg av drikkevarer og en ambisjon om å utvide enda mer, har dette nyskapende bryggeriet allerede gjort seg bemerket. Grunnlagt av Thomas Hansen og ledet av Jonas Skår, har bedriften på kort tid satt sitt preg på drikkeleveransen i området.
Bakgrunnen for bryggeriets grunnleggelse var en følelse av at noe manglet i drikkevaremarkedet. Dette motiverte Hansen og Skår til å tenke stort, og de bestemte seg for å fylle dette hulrommet ved å tilby et variert utvalg av drikkevarer, alt fra vodka til brus og vann. Med sin erfaring innen drinkskaping, tok de sitt konsept til et nytt nivå. Etter å ha samarbeidet med en advokat, sikret de seg også skjenkebevilgning, noe som tillot dem å delta som hovedbar på den prestisjetunge DB-Lista arrangert av Dagbladet.
Selv om bryggeriet for øyeblikket opererer i en mobil kapasitet, har planene om å etablere et eget lokale med et eget bryggeri allerede begynt å ta form. Dette vil uten tvil gi dem muligheten til å utvide og utforske nye drikkekonsepter. På spørsmål om hva slags utvidelser de planlegger, holder grunnleggeren kortene tett til brystet. De bekrefter likevel at nye drikkevarianter vil bli introdusert, i tillegg til planer om å kjøpe opp brusautomater i byen og potensielt en butikk som tidligere fungerte som Vinmonopol.
Markedsføring har vært en sentral del av bryggeriets tidlige suksess. Ved å utnytte plattformer som Twitter og fysisk tilstedeværelse med bilen har de nådd ut til publikum på en unik måte. Dette har skapt en buzz rundt deres produkter og bidratt til økt interesse fra lokalsamfunnet.
Som med enhver oppstartsvirksomhet har bryggeriet møtt sine utfordringer. En uheldig episode under deltakelsen på DB-Lista, der det oppstod en skuddveksling mellom to gjenger, resulterte i økonomisk tap. Dette var en påminnelse om at utfordringer kan oppstå når man tar initiativ i en konkurransedyktig bransje.
På spørsmål om hvordan lokalsamfunnet har reagert på det nye bryggeriet, uttrykker grunnleggerne sin takknemlighet for den positive responsen de har mottatt så langt. Mange har til og med vist interesse for å få egne merkede drikkevarer, som for eksempel «SaintsØl» eller «BanditsØl». Dette vitner om en lokal entusiasme og støtte som vil bidra til bryggeriets fremtidige suksess.
Når det gjelder produksjonsprosessen, avslører grunnleggerne at de for tiden samarbeider med Coca-Cola for å integrere deres populære drikkevarianter som Cola, Urge og Fanta i sitt repertoar. Dette samarbeidet gir dem en mulighet til å tilby en bredere palett av smaker til sine kunder.
Det er tydelig at dette bryggeriet har kommet langt på kort tid, og deres innovative tilnærming til drikkevaremarkedet har allerede skapt stort engasjement. Med deres ambisjoner om utvidelse og kontinuerlig produktutvikling, vil vi definitivt se mer av dette nyskapende bryggeriet i tiden som kommer.